Ayurvedik Mutfak Atölyesi: Kitchari + Sindirim Baharatı & Çayı

Mutfak sadece Ayurveda’da değil, kendi kültürümüzde de evin kalbi, kendimize ve sevdiklerimize bakım verdiğimiz en temel alanlardan biri. “Ocağın tütsün” derken aslında yaşamın, bereketin ve sıcaklığın devam etmesini diliyoruz.

Bu canlı mutfak atölyesinde, Ayurvedik mutfağın en temel tariflerinden biri olan, besleyici ve sindirimi destekleyen Kitchari + Ayurvedik sindirim baharatı ve çayını birlikte hazırlayacağız. Kullanacağımız temel malzemeleri ve baharatları tanıyacak, tarifleri adım adım birlikte uygulayacağız.

Kimler için?

• Ayurvedik mutfağı pratik ederek öğrenmek isteyenler

• Sindirimi destekleyen, sade ve günlük hayatta tekrar edilebilecek tarifler arayanlar

• Kitchari ve temel Ayurvedik baharat kullanımını öğrenmek isteyenler

Atölyede

• Kitchari’yi adım adım birlikte hazırlayacağız

• Kullanacağımız baharatların ve malzemelerin temel özelliklerine bakacağız

• Ayurvedik sindirim çayını birlikte yapacağız

• Tarifi kendi mutfağınıza nasıl uyarlayabileceğinizi konuşacağız

*Katılımcılara atölye öncesinde malzeme listesi gönderilecektir.